Un’intera giornata dedicata all’olio extravergine di Oliva calabrese, la sede dell’evento, è stata il convento dei Riformati di Calopezzati.
La giornata si è articolata in più momenti, con oltre 200 gli ospiti e con il patrocinio del Comune di Calopezzati.
I protagonisti sono stati i produttori dei Grandi Oli e Grandi Oli Slow. In seguito c’è stato un assaggio di alcuni prodotti tipici del territorio, come il fagiolo poverello o il pane di Cerchiara, conditi con l’olio extravergine.
Si è concluso l’evento nel pomeriggio con la presentazione della guida olearia, dopo, aver fatto un percorso volto a migliorare le conoscenze, sia per come scegliere l’olio extravergine ma, anche dove trovarlo.
L’olio Laurito è presente nella guida Slow Food 2022.
